央视网音讯：1月7日是农历十二月初八，也等于腊八节。俗语说“过了腊八等于年”，中国东说念主喜迎新春等于从一碗热烘烘的运转的。

河南安阳：腊八将至 腊八粥食材迎热销

这两天，在河南安阳，当地各大超市的腊八粥食材迎来热销。

在河南安阳的一家超市内，为了浅易市民选购腊八粥食材，特意缔造有腊八粥专柜，不少市民正在柜台前选购食材。

为了欢娱市民的需求，超市不仅准备了搭配好的粥品，也新进了优质糯米、红豆、绿豆等腊八粥材料，供市民选购。跟着节日相近，腊八粥食材销量比浮浅增长不少，破坏者也以中老年东说念主居多。

提及煮腊八粥，家家齐有不同的口味和手段。为了能让煮出来的腊八粥香甜软糯，不少市民齐有我方的小决窍。

贵州印江：香甜腊八粥 祝愿迎新年

在贵州印江土眷属苗族自治县，当地东说念主鸠合一堂，烹煮一桌纯正的土家菜，熬上一锅腊八粥，祝愿迎新春。

春节相近，出门的土家儿女连续运转回到家乡。在印江县板溪镇沙坡村，村民张丽芳一家正在为熬煮腊八粥作念准备，糯米、花生、红豆、薏米等十各样熬粥食材摆得满满当当。配好的食材先用净水淘洗，再用温水浸泡两到三小时。趁着这个粗疏，家中男人会到鱼塘里捕几条簇新的鱼回家，讨个吃鲜迎新、年年多余的彩头。将浸泡好的粥米沥水，大火烧开后，下锅改小火慢熬。

比及一大锅热烘烘、鲜香浓郁的腊八粥出锅，配上一锅鲜鱼暖锅、土家豆豉炒肉等特质菜，一桌色香味俱全的团圆饭就开吃了。相传昔时土家东说念主过腊八要上山围猎，而如今则演酿成了杀猪祭祀、哺育迎新、煮粥祝愿等新的祝愿样貌，共同迎接新年的到来。

山西太原：腊八将至醋飘香 市民列队打醋忙

腊八节除了喝腊八粥，不少场地还有吃的习俗。在山西太原，当地东说念主用老陈醋腌制腊八蒜。这几天，老陈醋插足销售旺季，东说念主们列队打醋，成为太原街头的非凡风物。

1月7日是农历腊月初八，为了迎接腊八到来，不少市民来到太原一家老字号店铺，天气阴凉，但仍挡不住全球的和顺。

冒着热气的老陈醋顺着管子流入容器中，弥漫出浓郁的醋香。店内是纷至杳来的打醋市民，全球大多使用我方的各种容器进行盛装，多以大容量的桶、壶为主。