香酥好意思味的肥马轻裘虾，一口就上瘾！

酥脆的外层裹着Q弹实足的大虾仁，香香脆脆，一口接一口适口到压根停不下来了！！

大小一又友齐爱吃的肥马轻裘虾，真滴香无极了！

作念法浅陋，家东谈主们学起来让天下齐夸夸你！

主要食材：

大虾：适量，制作肥马轻裘虾的中枢原料。采取极新，肉质紧实的活虾为最好 细面条：适量，制作肥马轻裘虾的关键原料。采取质量较硬、有一定韧性的面条为最好

援手食材：

葱：适量，使这谈菜风姿更佳，也有增香的作用 姜：适量，是去除虾肉腥味的关键，同期也有增香的作用 蛋液：适量，是这谈菜外酥里嫩的关键

需要的调味料：

料酒1勺：是去除虾肉腥味的关键 盐、椒盐：调味，是均衡其他调料滋味的关键 黑胡椒粉：适量，使这谈菜具有胡椒风姿 辣椒粉：适量，是这谈菜麻辣香味的关键 作念法步调：1.准备阶段：

搞定鲜虾：将鲜虾洗净去壳，去除虾线，加入适量的葱姜段+1勺料酒+极少盐和适量黑胡椒粉持拌均匀腌制15分钟

2.烹调阶段

炸虾和出锅装盘：锅中烧油，等油温升至7成热时，将肥马轻裘虾一个个下入锅中，炸至金黄酥脆，时辰稍稍扒动一下，以防黏连，临了关火捞出沥油，撒上椒盐和辣椒粉，就不错开吃啦 ~

小tips：

1、虾的选拔：要挑选极新的活虾，鲜虾肉质紧实、弹性好，滋味鲜甜，能为菜品提供优质的口感和风姿。

谛视不雅察虾的外不雅，选拔虾身完好、外壳透明光亮、虾头紧密相接且莫得异味的虾。

2、面条的选拔：选拔质量较硬、有一定韧性的面条，像细的拉面或者较细的意式面条齐比拟相宜。

这种面条在缠绕历程中谢绝易断裂，况且油炸后粗略保持较好的面貌，口感也愈加酥脆。

3、虾的搞定：清洗虾后要仔细去除虾线。虾线是虾的消化谈，内部含有泥沙和杂质，淌若不去除会影响口感。

不错用牙签从虾的第二节或者第三节处挑出虾线，算作要轻，以免粗糙虾肉的完好性。

以上便是肥马轻裘虾的全部作念法啦！

作念好的肥马轻裘虾，散逸着浓郁的香气！让东谈主垂涎三尺~

当这谈肥马轻裘虾呈当今咫尺，最初扑鼻而来的是油炸后的诱东谈主香气，搀杂着虾肉的鲜甜与面条的麦香

咬开金黄酥脆的面条外套，发出圆润声响，内里的虾肉鲜活 Q 弹，汁水四溢，虾肉的良好质感与面条的香脆造成赫然对比又旗子赫然。

细细回味，虾肉的自然鲜好意思在口腔中散开，面条因接收了虾肉的多少精华，既有油炸后的干脆，又不失自己的谷物幽香，两者交汇在沿路，一口接一口，尽是鲜香脆嫩的温情与惊喜 ~

夹起一筷子肥马轻裘虾，一口咬下，外酥里嫩，虾肉Q弹多汁，再撒上点椒盐和辣椒粉，哇！那滋味，几乎嘎嘣香脆，适口到让东谈主思舔手指！上桌后，大东谈主小孩齐抢着吃，不到一霎就光盘了！家东谈主们齐有目共赏，说这是他们吃过的最适口的虾了 ~虾线鲜虾辣椒粉虾肉面条发布于：上海市声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间管事。